Blog Y Lecciones

Sistemas y unidades de medida en repostería, pastelería y panadería. A continuación veremos un tema muy importante en la hora de preparar nuestras mezclas y hacer nuestras preparaciones ya que el sistema de medidas debe ser preciso en los términos de la panadería repostería y pastelería aquí veremos cómo utilizar …

En esta primera sección del curso enseñaremos todos los instrumentos que vamos a ver durante todas las lecciones del curso de repostería. Ya que estos son utilizado en el mayor tiempo de nuestro trabajo como repostero o pastelero. Estos instrumentos son los que vamos a encontrar y tener en nuestra …

Introducción al pan italiano: una joya imprescindible en el mundo de la gastronomía El pan italiano es uno de los elementos más emblemáticos y representativos de la cocina europea. Su aroma, su textura crujiente por fuera y suave por dentro, y su capacidad de acompañar prácticamente cualquier plato lo convierten …

Tipos de hornos A medida que va pasando el tiempo vamos a encontrar mucha variedad de hornos que han existido en la humanidad, hoy trataremos un tema muy importante que son los hornos donde conocemos nuestro pan y todo lo referente a la repostería panadería pastelería en general. Existen muchas …

Importancia de conocer las etapas de aprendizaje antes de iniciar un curso de gastronomía. Empezar un curso online de gastronomía es una experiencia emocionante, retadora y llena de oportunidades. Sin importar si deseas convertirte en un profesional culinario, mejorar tus habilidades en la cocina o emprender un negocio gastronómico, todas …

Bienvenido a este rincón dedicado a los amantes de la gastronomía, donde cada receta cuenta una historia y cada curso es una oportunidad para descubrir nuevos sabores. Aquí encontrarás inspiración culinaria, tips, recetas deliciosas y un recorrido fascinante por la historia de la cocina alrededor del mundo.Bienvenido a este espacio …

Historia del pan: origen, evolución y datos esenciales del alimento más antiguo del mundo. El pan es uno de los alimentos más antiguos y universales de la humanidad. Su historia está tan ligada a nuestra evolución que entender de dónde viene es también comprender cómo crecieron nuestras civilizaciones. Desde las …